Repas dégustation avec 6 artisannes vigneronnes

CatégorieEvènements
Date 26 01 2018 19:00

Repas & dégustation
Une grande soirée se prépare au restaurant des Six-Communes de Môtiers !
En effet, 6 artisanes vigneronnes de différents cantons, seront à l'honneur pour un repas & dégustation ! Leurs vins sont issus de nos différents terroir romands et alémaniques
L'occasion unique vous est offerte de déguster quelques uns  des plus prestigieux crus de ces dames en savourant un menu spécialement réalisé par Marianne Rohrer et sa brigade pour cette belle soirée !


Menu

 

Rillette de truite fumée

Sur toasts à l'ancienne

Assemblage blanc 2016

Anne Claire Schott, Twann, BE.

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Noix de St Jacques au curry doux

Accompagné de riz noir Vénéré

Petite Arvine 2015

Isabelle Ançay, Fully, VS

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Mille feuilles aux délices des sous-bois

Divico 2016

Chantal Ritter. Le Landeron, NE

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Suprême de pintade fermière

Et son pur  jus des cuisson

Bouquet de légumes hivernaux

Sur lit de courge Butternut

Gamay barrique "les matelots" 2016

Mélanie Weber, Cully, VD

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Crème de Bleuchâtel et figue fraîche

Pain aux fruits et noisette

Riesling "les Vigneronnes" Grand Cru 2015

Stéphanie Delarzes, Aigle,VD

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Pancake aux poires cramelisées

Et son sorbet au chocolat noir

Solstice d'hiver, pinot gris vendange tardive 2015

Céline Austing -Decollogny, Boudry, NE

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Lieu Môtiers, Restaurant des Six-Communes
Date Vendredi 26 Janvier 2018
Heure Apéritif à l’étage à partir de 19h30
Prix CHF 120.- par convive (la soirée, tout compris)
Inscription Au restaurant des Six-Communes, 032 861 20 00