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TERROIR & TRADITION

Label Fait Maison
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le restaurant

LE RESTAURANT
des six communes

01

Restaurant

Des propositions culinaires traditionnelles, du terroir, artisanales et saisonnières.

La carte du Restaurant est disponible à l'intérieur, en salles.

Une journée dégustation vous y est proposée chaque mois. De quoi plonger dans notre univers gustatif!

 

02

BRASSERIE

Des plats traditionnels de brasserie, à accompagner de nos boissons

sélectionnées avec soin.

Un afterwork en brasserie vous est proposé une fois par mois.

La carte de la Brasserie est disponible lors de la haute saison en terrasse sous les arcades.

03

SALLES

Des salles emblématiques chargées d'histoire, dans lesquelles vous installer pour vos séminaires, fêtes et assemblées, et festoyer avec notre carte des banquets.

La salle d'avis, des gouverneurs, de justice, quelle est celle qui vous séduit?

réservations

RÉSERVER UNE TABLE

Merci pour votre reservation! Nous vous la confirmerons dans les plus brefs delais.

salles

LES SALLES

Salle d'avis.jpg

AVIS

La salle d’Avis à l'étage peut être visitée & admirée pour ses fresques

Salle des gouverneurs_edited.jpg

Gouverneurs

La salle des gouverneurs À l'étage, intime, est idéale pour un séminaire

Salle de justice_edited.jpg

JUSTICE

La salle de justice À l'étage peut accueillir de 20 à 50 personnes

Un écran ainsi qu'un tableau blanc sont à disposition pour vos séances. Bien que le bâtiment au rez-de-chaussée soit accessible aux personnes à mobilité réduite, les salles historiques à l'étage, de par l'absence d'ascenseur, ne le sont pas.

l'agenda

L'agenda

L'AMOUR DES
PRODUITS fins

Des produits régionaux sélectionnés avec soin

et transformés à la main,

du terroir de saison pour gastronomes. 

Nous avons le bonheur de travailler

avec des producteurs et productrices de la région,

qui nous proposent des matières premières de qualité

à valoriser pour le plaisir de vos papilles,

également lors de notre journée dégustation mensuelle.

Ce savoir faire nous a valu d'obtenir le label Fait Maison

que nous sommes heureux d'arborer.

HISTORIQUE

L’Hôtel des Six-Communes comme nous le connaissons, fait d’alliances intercommunales, a été reconstruit aux alentours de 1590. Alors agrandi, il devient un lieu capable d'accueillir les marchés, une auberge ainsi que le siège de la justice.

Ce bâtiment ainsi que son restaurant demeurent des incontournables de la région, autant par son charisme que pour sa gastronomie.

 

Quoi de mieux qu’une boisson avec vue sur la Grand Rue, ou un plat réconfortant au coin de la cheminée ?

historique

PRENDRE UN VERRE
EN BRASSERIE

Notre sélection d'absinthes de la région,

en collaboration avec AbsintheMarket,

l'avez-vous découverte?

Mais également, de nombreuses boissons régionales

qui sauront étancher les soifs les plus importantes,

des plus grands comme des petits.

Qu'il s'agisse d'un café, d'une bière de la vallée

ou encore d'une de nos nombreuses absinthes,

la Brasserie vous accueille au quotidien comme

lors de notre afterwork mensuel.

CONTACT &
EMPLACEMENT

RUE CENTRALE 1, 2112 Môtiers

+41 32 861 20 00

info@sixcommunes.ch

Lundi & mardi: fermé
Du mercredi au dimanche: de 9h à 23h00

Horaires de la cuisine: de 12H à 13h30 et de 19H à 21h30

 

accessibilité:

le rez-de-chaussée (brasserie, restaurant, toilettes)

est accessible aux personnes à mobilité réduite.

les salles historiques à l'étage,

de par l'absence d'ascenseur, ne le sont pas.

contact
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